กินเจได้บุญ…แต่ระวัง “โซเดียม” สูง

กินเจปีนี้ระหว่างวันที่ 21-29 ตุลาคม 2568 น้องบัดดี้มีข้อมูลดีๆ มาฝากครับ

​ช่วงเทศกาลกินเจ เป็นช่วงที่เราตั้งใจทำบุญและหันมาทานผักเพื่อสุขภาพ แต่เรื่องที่หลายคนมองข้ามและเป็นอันตรายต่อร่างกายมาก ๆ นั่นคือ “ความเค็ม” หรือ “โซเดียม” ที่แฝงมาในเมนูเจที่เราโปรด

​คนไทยบริโภคโซเดียมเฉลี่ยสูงถึง 3,636 มิลลิกรัม/วัน ซึ่งเกือบ 2 เท่า ของปริมาณที่ WHO แนะนำ (ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม/วัน) และเทศกาลกินเจยิ่งทำให้ตัวเลขนี้พุ่งสูงขึ้นไปอีก! 📈

​โซเดียมแฝงในเมนูอาหารเจ

​ในอาหารเจ นอกจากจะมีโซเดียมจากซอส ซีอิ๊ว และเครื่องปรุงรสหลักแล้ว “น้ำจิ้ม” คือแหล่งโซเดียมที่อันตรายที่สุดเลยครับ

​ไม่ว่าจะเป็น น้ำจิ้มสุกี้เจ น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด น้ำจิ้มติ่มซำเจ หรือแม้แต่ ซีอิ๊วดำ/ซีอิ๊วขาว ที่ใช้เหยาะเพิ่มรส…สิ่งเหล่านี้อุดมไปด้วยโซเดียมที่มองไม่เห็น

​การจิ้มแบบเพลิน ๆ โดยไม่รู้ตัว ทำให้เราได้รับโซเดียมเกินขนาดทันที ซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงร้ายแรงในระยะยาว

​โซเดียมเกิน…เสี่ยงโรคอะไรบ้าง?

​การบริโภคโซเดียมเกินขนาดซ้ำ ๆ ไม่ใช่แค่ทำให้คุณตัวบวม แต่จะส่งผลกระทบที่รุนแรงต่อสุขภาพของเราในระยะยาว โดยเฉพาะ

​โรคความดันโลหิตสูง 🩸

​โรคหัวใจและหลอดเลือด 💔

​โรคไตวายเรื้อรัง (เพราะไตต้องทำงานหนักมากในการขับโซเดียมส่วนเกิน)

เทศกาลเจปีนี้ “พักไต” และใส่ใจสุขภาพด้วยการลดโซเดียมกัน กินเจอย่างมีสติ เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาวนะครับ

ที่มา : คู่มือรู้ทันโซเดียม โดย Social marketing Thaihealth by สสส. https://shorturl.asia/cbRrj